কীটনাশক ও রাসায়নিক মিশ্রিত পানি ফুটিয়েও লাভ নেই কেন জানুন আসল সমাধান

সেদিন বিকেলে নরসিংদীর মাধবদীর এক চাষী ভাইয়ের সাথে কথা হচ্ছিল। উনি বলছিলেন, “ভাই, জমিতে পোকা মারার জন্য যে কীটনাশক দিই, বৃষ্টির পানিতে ধুয়ে তো তা শেষমেশ আমাদের পাশের খালের পানিতেই মেশে। আর সেই পানিই কোনো না কোনোভাবে আমাদের নলকূপে চলে আসে না তো?” প্রশ্নটা কিন্তু উনার একার নয়। আমরা যারা ভাবি পানি ফুটিয়ে নিলেই সব জীবাণু আর রাসায়নিক শেষ, তারা আসলে একটা বড় ভুলের মধ্যে বাস করছি।

আসলে ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাস ফুটিয়ে মারা সম্ভব, কিন্তু পানিতে দ্রবীভূত থাকা বিষাক্ত সার, কীটনাশক কিংবা সীসা-আর্সেনিকের মতো ভারী ধাতু কি ফোটানোতে উবে যায়? একদমই না। উল্টো পানি ফোটালে পানির পরিমাণ কমে গিয়ে রাসায়নিকের ঘনত্ব আরও বেড়ে যেতে পারে।

আমাদের কলসি ও গ্লাসের পানিতে লুকিয়ে থাকা অদৃশ্য বিষ

বাংলাদেশের কৃষিপ্রধান অঞ্চলগুলো, বিশেষ করে উত্তরাঞ্চল ও যশোর-কুষ্টিয়া বেল্টে ফসলের ফলন বাড়াতে প্রতি বছর টন কে টন রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করা হচ্ছে। বর্ষার সময় এই রাসায়নিকগুলো মাটির নিচে চুইয়ে ভূগর্ভস্থ পানির স্তরে গিয়ে মিশছে। ওয়াসা বা গভীর নলকূপের পানিতেও এখন ভারী ধাতু এবং রাসায়নিকের উপস্থিতি পাওয়া যাচ্ছে।

সবচেয়ে ভয়ের ব্যাপার হলো, এই রাসায়নিকগুলো খালি চোখে দেখা যায় না, এমনকি পানিতে কোনো বাজে গন্ধও ছড়ায় না। আপনি হয়তো ভাবছেন চমৎকার স্বচ্ছ এক গ্লাস পানি খাচ্ছেন, কিন্তু ভেতরে ভেতরে আপনার লিভার ও কিডনি মারাত্মক ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছে। ONEMI-র এক অভ্যন্তরীণ গবেষণায় দেখা গেছে, ঢাকার আশেপাশের শিল্পাঞ্চলের পানিতে ক্যাডমিয়াম ও ক্রোমিয়ামের মাত্রা সহনীয় সীমার চেয়ে প্রায় ৩ থেকে ৫ গুণ বেশি থাকে।

অনেকেই ভাবেন আয়রন রিমুভাল ফিল্টার বা সাধারণ সিরামিক ক্যান্ডেল ফিল্টার ব্যবহার করলেই বুঝি মুক্তি পাওয়া যাবে। এগুলো বড়জোর পানির কাদা, শ্যাওলা বা বড় ধূলিকণা আটকাতে পারে। কিন্তু আণবিক স্তরের কীটনাশক বা দ্রবীভূত লবণ (TDS) আটকানোর ক্ষমতা এগুলোর নেই বললেই চলে।

টিডিএস (TDS) এবং পিএইচ (pH): পানির আসল স্বাস্থ্য পরীক্ষা

সহজ কথায়, পানিতে কতখানি খনিজ, লবণ এবং ধাতু দ্রবীভূত অবস্থায় আছে তার পরিমাপই হলো টিডিএস (Total Dissolved Solids)। আমাদের দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের পানিতে টিডিএস-এর মাত্রা ব্যাপক ভিন্ন হয়। নিচের টেবিলটি দেখলেই বিষয়টি পরিষ্কার হবে:

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) এবং বাংলাদেশ পরিবেশ সংরক্ষণ বিধিমালা অনুযায়ী, পানের যোগ্য পানির পিএইচ (pH) মান হওয়া উচিত ৬.৫ থেকে ৮.৫ এর মধ্যে। কিন্তু অনেক সময় দেখা যায় রিভার্স অসমোসিস ফিল্টারিং প্রক্রিয়ায় পানি বেশি ফিল্টার করতে গিয়ে পিএইচ লেভেল অতিরিক্ত কমে যায়, যা পানিকে কিছুটা অম্লীয় বা অ্যাসিডিক করে তোলে। এই অম্লীয় পানি নিয়মিত পান করলে অ্যাসিডিটি বা হাড়ের ক্ষয় রোগ হতে পারে। তাই এমন পিউরিফায়ার বেছে নেওয়া উচিত যা পানির পিএইচ মানকে প্রাকৃতিক অবস্থায় ধরে রাখে।

আধুনিক প্রযুক্তির লড়াই: আরও (RO) বনাম অ্যাক্টিভেটেড কার্বন

রাসায়নিক দূষণ ঠেকাতে বিজ্ঞানীদের সেরা আবিষ্কার হলো রিভার্স অসমোসিস বা আরও (RO) প্রযুক্তি। এটি মূলত একটি আণবিক ছাঁকনি। এর মেমব্রেন বা ঝিল্লির ছিদ্রগুলো এতই ক্ষুদ্র (প্রায় ০.০০০১ মাইক্রন) যে এর মধ্য দিয়ে পানির অণু ছাড়া অন্য কোনো ভারী ধাতু, কীটনাশক বা ব্যাকটেরিয়া পার হতে পারে না।

কিন্তু এখানেই শেষ নয়। কিছু কিছু গ্যাসীয় রাসায়নিক বা ক্লোরিন জাতীয় উপাদান অনেক সময় আরও মেমব্রেনও ফাঁকি দিতে পারে। এই জায়গাতেই কাজ করে অ্যাক্টিভেটেড কার্বন ফিল্টার। কার্বন ফিল্টারের পৃষ্ঠদেশ অত্যন্ত ছিদ্রযুক্ত হওয়ায় এটি রাসায়নিকগুলোকে নিজের গায়ে চুম্বকের মতো আটকে ফেলে, বিজ্ঞানের ভাষায় যাকে বলে ‘অ্যাডজরপশন’।

একটি ভালো মানের পিউরিফায়ারে এই দুই প্রযুক্তির মেলবন্ধন থাকা জরুরি। ONEMI ওয়াটার পিউরিফায়ারগুলোতে মাল্টি-স্টেজ ফিল্ট্রেশন সিস্টেম ব্যবহার করা হয়, যা শুধু ক্ষতিকর উপাদানই দূর করে না, পানির স্বাদও উন্নত করে। তবে একটি বাস্তব সমস্যা হলো, RO ফিল্টারে প্রচুর পানি অপচয় হয়—প্রতি ১ লিটার বিশুদ্ধ পানির জন্য প্রায় ২ লিটার পানি ড্রেন দিয়ে বের হয়ে যায়। এই অপচয় হওয়া পানি ফেলে না দিয়ে ঘর মোছা বা টয়লেট ফ্লাশিংয়ে ব্যবহার করা বুদ্ধিমানের কাজ হবে।

আপনার পরিবারের জন্য সঠিক ওয়াটার পিউরিফায়ার কীভাবে বাছবেন?

বাজারে গেলেই বিক্রেতারা আপনাকে নানা রকম চটকদার ফিচারের কথা বলবে। কিন্তু বিজ্ঞাপনের ফাঁদে না পড়ে নিজের প্রয়োজনটা বুঝতে হবে। আপনার এলাকার পানির টিডিএস পরীক্ষা করুন। যদি টিডিএস ৩০০ বা তার বেশি হয়, তবে চোখ বন্ধ করে আরও (RO) ফিল্টার নিতে হবে। আর টিডিএস যদি কম থাকে কিন্তু পানিতে কেবল কাদা ও দুর্গন্ধের সমস্যা থাকে, তবে ইউভি (UV) এবং ইউএফ (UF) ফিল্টারই যথেষ্ট।

ফিল্টার কেনার সময় ফিল্টারের লাইফ বা স্থায়িত্ব কত গ্যালন তা জেনে নিন। অনেক ব্র্যান্ডের ফিল্টার সস্তা হলেও প্রতি তিন মাস পর পর কার্টিজ বদলাতে গিয়ে পকেট খালি হয়ে যায়। ONEMI-র মতো নির্ভরযোগ্য ব্র্যান্ডগুলো দীর্ঘস্থায়ী ফিল্টার মেমব্রেন সরবরাহ করে, যা রক্ষণাবেক্ষণের খরচ অনেকটাই কমিয়ে আনে। পরিবারের সুরক্ষায় কোনো আপস না করে আজই সঠিক প্রযুক্তির ওয়াটার পিউরিফায়ার বেছে নিন এবং রাসায়নিকের নীরব বিষক্রিয়া থেকে প্রিয়জনদের রক্ষা করুন।